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Le Pré Vert, l’espace de coworking de Rabastens sur de bons rails
jeudi 26 sept. 2019
Local

Après avoir été menacé de fermeture peu avant l’été 2019, le tiers-lieu rabastinois Le Pré Vert a tenu bon et accueille depuis le 1er septembre 2019 trente-six coworkers attitrés. Vendredi 20 septembre 2019, plus de 200 personnes s’y étaient donné rendez-vous pour une inauguration officielle.

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Sauvetage in extremis : à la fin du mois de juin 2019, alors que les bénévoles de La Locale – ce collectif d’entrepreneurs qui a lancé le projet d’ouverture d’un tiers-lieu en novembre 2018 – annonçaient la fermeture du Pré Vert, la situation s’est soudainement débloquée.

"Le rez-de-chaussée du bâtiment était ouvert aux travailleurs nomades depuis mars 2019 mais il nous manquait 20.000 euros pour conduire les travaux de mise aux normes électriques des deux étages du bâtiment", précise Rick Verhoef, président de La Locale. "Or, compte tenu du loyer et des charges que nous devons assumer, il fallait que les deux étages soient occupés pour que le projet soit viable".

Deux subventions attribuées par la Région Occitanie et la Communauté d’agglomération (5.000 euros chacune) s’ajoutant à un crowdfunding et à l’emprunt contracté auprès d’un particulier rabastinois auront donc, finalement, sauvé le projet… Un soulagement pour les nombreux entrepreneurs du territoire qui avaient pris rang depuis déjà plusieurs mois pour s’installer au Pré Vert.

Trente-six coworkers permanents

Car, à l’origine, c’est bien à la demande des entrepreneurs que le projet a pris forme. "La vocation de la Locale est de soutenir l’entrepreneuriat, indique le président. Or, il existait à Rabastens une demande de plus en plus insistante de la part d’indépendants, de micro-entreprises (etc.), de pouvoir s’installer dans un tiers-lieu".

La Locale jette alors son dévolu sur cet hôtel particulier désaffecté, situé en plein cœur de Rabastens, et signe un bail de location dès novembre 2018. Suivront des travaux de rénovation de grande ampleur, portés par une équipe de bénévoles motivés. Le Pré Vert s’étend aujourd’hui sur 1.500 m² , dont un rez-de-chaussée qui accueille un espace de coworking de onze postes et deux salles de réunion.

Mais aussi et surtout, deux étages de bureaux où trente-six coworkers – qui apportent au lieu une contribution mensuelle allant de 80 à 130 euros – exercent leur activité depuis le 1er septembre 2019 (ingénierie, web design, production de films, communication, arts plastiques, bien-être, etc.).

Les bénévoles de La Locale n’ont d’ailleurs pas dit leur dernier mot car le bâtiment possède encore du potentiel. Si les nouvelles demandes de subventions trouvent une issue positive, le Pré Vert pourrait ainsi continuer à s’étendre.

Une ambition légitime, car comme le confie le président : "Huit personnes sont déjà sur liste d’attente pour intégrer un bureau".

 

Source : Touléco Tarn - Lire l'article en ligne ici.

Illustration ci-dessous : trente-six co-workers travaillent au Pré Vert.

Trois pharmacies du centre-ville fusionnent à Graulhet, en se maintenant en centre-ville
jeudi 26 sept. 2019
Du nouveau à Graulhet

Vaccination, consultation pharmaceutique, test capillaire ou oropharyngé font partie des nouvelles missions pouvant être exercées par les pharmaciens. Il est cependant difficile de les réaliser sans aménagements.

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C'est ce qui a conduit plusieurs pharmaciens du centre-ville à se regrouper pour ouvrir au 1er octobre 2019 une pharmacie commune sur la place du Jourdain, toujours en centre-ville, ce qui est une excellente nouvelle.

Les emplois maintenus

Une des craintes de la patientèle était de voir disparaître les trois petites pharmacies du centre-ville. Le choix du lieu, situé à quelques centaines de mètres des officines qui vont fermer leurs portes, les a rassurés. C 'est aussi une excellente nouvelle pour le commerce de centralité sur Graulhet.

Le maintien des emplois était aussi une autre crainte. De ce côté-là, tous seront maintenus et grâce à ce regroupement sur un même site il sera possible aux salariés de se spécialiser dans un domaine.

Cela fait quatre années que quatre docteurs en pharmacie réfléchissent et élaborent ce projet qui est une des clefs de la pérennité de leurs activités face à la modification de leur profession.

Si le choix de rester en centre-ville était pour eux une évidence, celle de travailler avec un groupement l'était aussi.

Travailler avec une enseigne

Tous travaillaient déjà avec des groupements et le choix a été réalisé à l'unanimité face au projet. C'est donc sous enseigne que la pharmacie ouvrira ses portes.

"Cet accompagnement rapproché permet, par exemple, de bénéficier de consultations mensuelles d'une diététicienne, sur rendez-vous, et d'une offre importante de prestations", assure Adrien Fernandez, directeur de la zone Sud-Ouest de la France.

L'enseigne a déjà ouvert une pharmacie sur un type presque similaire à Mazamet.

La ruralité reste délaissée

À la vue du nombre de créations de structures de ce type, cette évolution semble avoir le vent en poupe en offrant une solution pour les petites pharmacies.

Si la fusion de pharmacies de quartier est possible en ville, une solution reste toujours à trouver pour les pharmacies rurales face aux défis que représente l'évolution de leur activité.

 

Source : la Dépêche du Midi - Lire l'article en ligne ici.

Illustration ci-dessous : le nouvel établissement ouvrira ses portes le 1er octobre.

Économie : une année 2019 meilleure que prévue pour l'Occitanie ?
mercredi 25 sept. 2019
Info région

Malgré les incertitudes au niveau international, l'activité économique de la région Occitanie devrait connaître une année 2019 satisfaisante. Après une enquête auprès de 1.500 entreprises, la Banque de France revoit ses prévisions de croissance annuelle à la hausse. L'aéronautique et la construction notamment se reprennent, mais une légère menace plane au niveau de l'emploi.

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Selon un sondage du Medef Haute-Garonne, les chefs d'entreprises toulousains se montraient optimistes pour cette fin d'année 2019 et ils avaient raison. D'après la branche Occitanie de la Banque de France, qui a interrogé 1.500 dirigeants représentants un effectif de 170.000 salariés, les prévisions de croissance pour l'année 2019 ont tous été revus à la hausse à mi-année. Et ce malgré un contexte international fort incertain.

"Entre le conflit commercial États-Unis-Chine, le Brexit, les problèmes politiques de l'Italie qui impactent sa croissance et le ralentissement économique de l'Allemagne, qui sont tous des partenaires de la France, l'environnement international connaît une montée des incertitudes. Malgré cela, l'activité économique de la France et de la région Occitanie sont plutôt stables", révèle Stéphane Latouche, le directeur de la Banque de France Occitanie.

Conjoncture 1D'après la Banque de France, tous les secteurs revoient leurs prévisions pour l'année 2019 à la hausse

La construction s'envole, l'aéronautique reprend confiance

Néanmoins, ce document cache de fortes disparités entre les différents secteurs d'activité, avec pour premier exemple l'industrie.

Si le secteur tablait au début sur une croissance de son chiffre d'affaires de +1,6% en 2019, celle-ci attendrait finalement +2,6%. Mais toutes les activités industrielles ne sont pas logées à la même enseigne. Si dans l'industrie agroalimentaire, les prévisions stagnent (+3,0% contre +2,9% initialement prévu), l'activité autour de la fabrication d'équipements électriques et électroniques est revue légèrement à la baisse (+5,0% contre +5,4%). Finalement, la hausse générale est supportée par l'industrie aéronautique qui, fortement tourmentée en début d'année par le Brexit, a retrouvé des couleurs ces derniers mois. Après avoir misé sur une croissance de seulement +0,2% de son activité en 2019, elle augmenterait finalement de +2,6%.

Conjoncture 2Pour ce qui est du secteur du service, quasiment rien ne change, même si la croissance d'activité est revue sensiblement à la hausse (+5,9% contre +5,6%). Ainsi, cette branche "poursuit son rythme soutenu des dernières années", comme le rappelle Stéphane Latouche et devrait continuer à être le secteur qui crée le plus d'emplois à l'avenir.

Conjoncture 3Mais la plus grande surprise de cette enquête menée par la Banque de France, en Occitanie, concerne le secteur de la construction. Ce dernier double quasiment ses prévisions de croissance pour l'année 2019 en milieu d'année, par rapport à celles annoncées en fin d'année précédente (+7,6% contre +4,1%). Pourtant, en début d'année, la Fédération régionale des travaux publics (FRTP) s'inquiétait de la baisse des commandes en raison de la proximité des élections municipales en mars 2020.

Conjoncture 4Un ralentissement des embauches dans la région ?

Même si "la conjoncture en Occitanie sera soutenue en 2019 et au-dessus de la croissance nationale", comme le précise le dirigeant régional de la Banque de France, quelques nuages assombrissent l'horizon. Tout d'abord, au niveau de l'emploi. Dans son enquête annuelle, le Pole Emploi d'Occitanie annonçait pas moins de 256 000 prévisions d'embauche pour l'année en cours, ce qui représentait alors une hausse de +10% par rapport à l'année 2018. Mais...

"Dans le secteur industriel, malgré la conjoncture favorable, seulement 21% des entreprises sondées annoncent embaucher à mi-année, en 2019, contre les 39% initiales de janvier. Même constat dans les services où le taux d'entreprises qui recrutent cette année passe de 44% à seulement 26%. Pour ce qui est de la construction, la baisse est moins flagrante car, hors intérim, le nombre d'entreprises qui recrutent passe de 30% à 24%", s'inquiète Stéphane Latouche.

Parallèlement, les entreprises qui prévoyaient d'augmenter leurs investissements industriels sont également moins nombreuses : 34% en début d'année contre 26% désormais. Mais celles qui tablaient sur une baisse le sont aussi : 14% contre 33% quelques mois plutôt.

 

Source : La Tribune - Lire l'article en ligne ici.

Illustration ci-dessous : l'aéronautique devrait finalement connaître une année 2019 satisfaisante sur le plan économique.

Une agence illiCO travaux ouvre ses portes à Rabastens, sur le parc d'activités de Fongrave
jeudi 19 sept. 2019
Nouvelle entreprise

Vous pouvez dorénavant compter sur les services d'une nouvelle agence illiCO travaux dans le Tarn, à Rabastens plus précisément. Christophe Dalenc, fraîchement nommé responsable de l’agence locale illiCO travaux, est votre nouvel interlocuteur pour tous vos projets de rénovation.

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Extension en ossature bois, rénovation de maison ou aménagement d’extérieurs dans le Tarn… Confiez dès maintenant votre projet à un professionnel !

Si vous n’avez pas le temps de vous occuper de vos travaux ou si vous ne connaissez tout simplement aucun artisan fiable, bénéficiez de l’expertise et de la force du réseau de la nouvelle agence tarnaise illiCO travaux.

Christophe Dalenc est désormais votre interlocuteur unique pour centraliser toutes vos demandes de travaux !

Nouveau ! illiCO travaux Tarn

Ch DalencVous souhaitez isoler ou aménager vos combles ? Faire une extension bâtie ou ossature bois ? Repenser votre espace habitable ? Ou encore, améliorer votre environnement extérieur avec la création d’une cuisine d’été ou de terrasse ?

Cependant, vous redoutez de vous lancer ou de vous relancer dans les travaux par méconnaissance ou manque de temps ? Pas de panique ! Pour tous types de projets de travaux, votre responsable d’agence illiCO travaux est là pour vous aider.

Fort d’une expérience de plus de 15 ans dans le secteur des matériaux de construction, Christophe Dalenc saura vous accompagner pour améliorer, transformer, agrandir votre logement, bref pour tout travaux de rénovation ou de transformation de votre logement. De Rabastens à Albi, il est votre unique interlocuteur et fait le lien avec ses entreprises du bâtiment pour coordonner vos travaux en respectant les délais prévus.

Les prestations proposées par illiCO travaux 

Christophe Dalenc vous propose différentes prestations de services afin de vous aider durant votre chantier.

  • L’offre Estimo : Christophe Dalenc vous accompagne avant l’achat d’un bien immobilier, ou encore, avant d’effectuer des travaux de rénovation dans votre habitation pour évaluer le prix des travaux de rénovation a effectuer.
  • Courtage en travaux : il centralise toutes vos demandes, pour ensuite sélectionner les artisans locaux qualifiés pour votre projet. Les devis sont par la suite négociés aux prix les plus justes. Enfin, il vous met en relation directe avec tous les artisans.
  • Accompagnement et suivi de chantier (AMO) : cette prestation est un accompagnement personnalisé afin de faciliter vos travaux. Christophe Dalenc, s’occupe de la planification, la coordination, les comptes-rendus de chantier et les démarches administratives (recherche de financement et subvention). Enfin, il vous accompagne du début jusqu’à la réception finale du chantier.
  • Acomptes protégés : jusqu’au démarrage du chantier, vos acomptes sont protégés sur un compte tiers.

Contact

illiCO travaux - Christophe Dalenc (photos ci-dessus et ci-dessous)

Zone Artisanale de Fontgrave - 81800 Rabastens

Tél. : 06 08 70 57 33.

Mail : christophe.dalenc@illico-travaux.com.

Shentéa : Noélie veut créer son site marchand
jeudi 19 sept. 2019
Jeunes entreprises Agglo Gaillac | Graulhet

En 2016, Noélie Joqueviel lance Shentéa "Le plaisir du thé sur mesures". Cette ingénieur agroalimentaire a voulu créer son entreprise, son concept – une gamme de thés personnalisés, plus de 400 assemblages possibles – et sa marque.Et cela ressemble à une réussite !

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Shentéa, c'est du made in local, puisque Noélie Joqueviel a conçu le boîtage métallique, le logo, la sélection des crus de thés, noirs et verts, venus de Chine, Vietnam, Ceylan ou Japon. Ainsi que le mode de commercialisation, par le biais d'un réseau national d'une trentaine de conseillères.

Chacune organise dans son secteur des réunions de proximité en petits groupes de six ou huit personnes qui dégustent, s'informent, choisissent ou composent même leur propre assemblage personnalisé.

Aujourd'hui, Noélie Joqueviel veut donner à sa marque une visibilité supérieure et une impulsion. Les clients pourront s'abonner à Shentéa Box sur Internet et recevront tous les mois, dans leur boîte aux lettres, des thés, accompagnés de petits cadeaux et d'un guide de conseils sur les 85 produits disponibles (thés mais aussi infusions de plantes et de fruits et autres accessoires, tasses, infuseurs).

Objectif 3.000€ sur Ulule

Pour cela, elle a sollicité Ulule, une plate-forme de financement participatif qui a l'avantage de permettre des pré-commandes en attendant de disposer de son site marchand.

La plate-forme a d'ailleurs sélectionné Noélie Joqueviel pour présenter sa démarche à Toulouse lors d'une réunion de porteurs de projets.

L'objectif affiché est d'atteindre le seuil de 3.000 euros d'ici le 5 octobre 2019 (elle en a déjà obtenu le quart).

Cette cagnotte, qui reçoit les contributions de 1 € à 500 €, a bien sûr des contreparties. Les premiers soutiens auront droit à une Shentéa Box spéciale. Quant à la plus haute participation, elle recevra un abonnement de six mois à Shentéa, des entrées au Festival des Lanternes et une nuit en chambres d'hôtes à L'Escampeta (Senouillac).

En trois ans, le concept a fait une percée sur le territoire national : l'ouverture, avec le renfort de cette cagnotte, d'un site marchand devrait corser les thés Shentéa d'un élan supplémentaire (sur Ulule My Shentéa Box).

 

Source : la Dépêche du Midi - Lire l'article en ligne ici.

Illustration ci-dessous : moins de trois ans après sa création, Shentéa dispose d'un réseau d'une trentaine de conseillères en France.

La 1ère formation exclusivement dédiée à la reprise de PME/PMI mise en place par la CCI Occitanie
mercredi 18 sept. 2019
Nouveau

La CCI d’Occitanie crée en 2019 la 1ère formation dédiée à la reprise de PME/PMI. Elle est dispensée sur 5 jours, en petits groupes (12 participants maximum) et permet d’acquérir toutes les compétences nécessaires pour mener à bien ce type de projet. Première session de formation les 12,13,14,15 et 19 novembre à Toulouse.

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Cette formation pluridisciplinaire est assurée uniquement par des experts de la transmission d’entreprise (experts-comptables, avocats d’affaires, conseils en fusion acquisition, spécialistes en ressources humaines, gestionnaires de fonds d’investissement...) ayant tous participés à de nombreuses transactions au cours des dernières années.

Elle est plus particulièrement adaptée à un public de cadres managers / dirigeants ayant la possibilité de mobiliser un apport.

Présentation formation

Cette formation adopte une pédagogie active basée sur des études de cas réels, auxquels s’ajoutent des éléments théoriques intégrés au fil de l’eau.

Au cours de la formation, les sujets suivants sont traités.

* Le marché de la reprise de PME/PMI, les étapes du processus de reprise, le positionnement du repreneur sur ce marché.

* Les critères de ciblage d’une entreprise en cohérence avec les valeurs, les ambitions, les compétences, la capacité financière, les contraintes…

* Les techniques de diagnostic d’une cible et les points clés d’une évaluation d’entreprise.

* Les fondamentaux d’un business plan de reprise finançable (modèle économique, montage juridique, cadre fiscal, social et patrimonial).

* Le déroulé d’une négociation et la formulation d’une offre d’achat.

* La prise en main de l’entreprise.

À la fin de cette formation, les participants sont capables de :

  • modéliser un projet de reprise,
  • diagnostiquer une entreprise à reprendre et décider de poursuivre ou non la négociation,
  • construire et défendre une proposition d’achat,
  • anticiper et préparer les premiers pas à la tête de l’entreprise.

La première session de formation se déroulera les 12,13,14,15 et 19 novembre 2019 dans les locaux de la CCI de Toulouse Haute-Garonne (2, rue Alsace Lorraine à Toulouse).

Au programme des 5 jours

Programme formation reprise PME PMI

Renseignements et contact 

Pour tous renseignements, n'hésitez pas à contacter Vincent SEGARD : 05 62 74 20 00 • 06 80 32 31 84 • v.segard@occitanie.cci.fr.

 

En téléchargement ci-dessous : la plaquette de présentation de la formation 5 jours pour reprendre une PME/PMI.

Activer l'économie circulaire : une opportunité pour la compétitivité des entreprises de Gaillac | Graulhet Agglomération
lundi 16 sept. 2019
Accompagnement des entreprises

Êtes-vous prêt à renforcer la compétitivité de votre entreprise en réalisant des économies de ressources ? Gaillac | Graulhet Agglomération donne rendez-vous aux entreprises du territoire le vendredi 4 octobre de 9h à 12h pour une matinée dédiée à "L'économie circulaire comme opportunité pour les entreprises". Animée par un spécialiste du sujet, cette rencontre vise à lancer une démarche territoriale sur la durée, au profit des entreprises et de l'économie locale.

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La Communauté d'agglomération Gaillac | Graulhet s'est associée à une démarche territoriale pro-active autour de l’Économie circulaire et de l’Écologie Industrielle et Territoriale (EIT) au profit des entreprises locales, lancée par Trifyl (syndicat mixte de valorisation des déchets ménagers du Tarn) et DECOSET (syndicat mixte ayant pour vocation la mise en place d’une filière optimale de traitement et de valorisation des déchets ménagers).

Qu'est ce que l’Écologie Industrielle et Territoriale (EIT) ?

L’Écologie Industrielle et Territoriale (EIT) est une démarche territoriale visant à générer des synergies entre entreprises locales, en recherchant entre elles des opportunités de partage, d’échange et de mutualisation de flux de proximité (matière, eau, énergie, services, équipements, approvisionnements…).

L'EIT constitue une composante de l’Économie circulaire.

S'inscrire dans une démarche d’Écologie Industrielle et Territoriale et activer l'économie circulaire pour une entreprise constitue une réelle opportunité pour renforcer sa compétitivité, tout en réalisant des économies de ressources.

Quels intérêts pour une entreprise ?

Pour une enEconomie circulaire Inddigotreprise, l’EIT présente deux principaux intérêts.

  • Économique → améliorer la performance globale de l’activité (économies réalisées, amélioration des performances environnementales) et saisir de nouvelles opportunités d’affaires (à court terme).
  • Environnemental → adapter une stratégie d’entreprise aux nouvelles contraintes liées à la gestion des ressources et au changement climatique (réduction de l’impact des entreprises sur l’environnement).

La démarche lancée par Trifyl et DECOSET vise à:

(1) identifier collectivement les pistes de synergies éco-industrielles ;

(2) repérer les échanges de flux et mutualisations possibles entre entreprises ;

(3) mettre en place des actions concrètes sur le court terme.

Rendez vous le 04 octobre à Técou !

Dans ce contexte, un atelier sur "L'économie circulaire comme opportunité pour les entreprises" est organisé à destination des entreprises le vendredi 4 octobre de 9h à 12h dans les locaux de la Communauté d'agglomération Gaillac | Graulhet à Técou (Le Nay).

L'occasion d'identifier puis de concrétiser des pistes de synergies entre votre entreprise et d'autres partenaires, d'optimiser ainsi vos coûts de fonctionnement grâce à la mise en place d'un nouveau modèle économique : l’Écologie Industrielle et Territoriale.

Cet atelier sera animé par Cyril Adoue (cabinet INDDIGO), expert en Écologie Industrielle et Territoriale ; il vous fera découvrir les opportunités qu'offre la démarche d’Écologie Industrielle et Territoriale à votre entreprise à travers des synergies pertinentes et opérationnelles.

L'atelier du 04 octobre sera suivi d'un cocktail déjeunatoire pour poursuivre les échanges.

Voir l'invitation à l'atelier du 04 octobre en ligne en cliquant ici.

Pour vous inscrire à l'atelier du 04 octobre, merci de compléter le formulaire en suivant le lien ci-après.

Entreprises du territoire, rendez vous le 04 octobre !

Pré Vert à Rabastens : inauguration du tiers lieu
dimanche 15 sept. 2019
Evènement

Les Journées européennes du Patrimoine, les 21 et 22 septembre 2019, donnent l'occasion au collectif d'entrepreneurs La Locale, à Rabastens, d'inaugurer et d'ouvrir au public l'ancien hôtel-restaurant du Pré Vert, transformé en tiers lieu.

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Il y a tout juste un an, en septembre 2018, le collectif La Locale entamait le chantier de déblaiement et de rafraîchissement du site du Pré Vert. Avec l'objectif de créer au cœur de Rabastens un pôle entreprenant et créatif qui fixerait sur place une trentaine de professionnels.

Lors des Journées du Patrimoine 2018, le jardin et le rez-de-chaussée de la bâtisse principale avaient été ouverts à la visite. Quelque 300 personnes avaient ainsi été accueillies sur ce week-end-là pour redécouvrir un établissement à l'abandon depuis dix ans.

L'opération est renouvelée les 21 et 22 septembre 2019 sur un site transformé et réorganisé. L'ancien hôtel est devenu un tiers lieu où se côtoient des espaces de travail, partagés ou pas (ateliers, bureaux, salles modulables), et des événements culturels.

Depuis le 1er septembre 2019, 34 professionnels se retrouvent au Pré Vert pour exercer leur activité, de l'ingénierie à la communication, en passant par les arts plastiques ou encore le bien-être. Autant de profils aux compétences variées qui favorisent l'émulation et la créativité. Les uns et les autres ont appris à se connaître et à coopérer lors du chantier de réhabilitation de leurs espaces économiques privatifs, la charte du tiers lieu exigeant qu'ils participant à ces travaux.

Le Pré Vert, c'est également, et ce depuis le printemps 2019, un espace de coworking de 11 postes pour les travailleurs nomades.

Le site accueille par ailleurs chaque dimanche, de 18h à 22h, un concert en plein air, tandis que le rez-de-chaussée de l'hôtel devient régulièrement une galerie d'exposition.

De fait, le Pré Vert est aujourd'hui un tiers lieu mixte, complet, animé, que le collectif La Locale et tous les occupants souhaitent présenter et faire visiter au public.

L'inauguration officielle se tiendra le vendredi 20 septembre à 18h30 en présence des élus, des habitants bénévoles, des contributeurs et des coworkers.

 

Source : la Dépêche du Midi - Lire l'article en ligne ici.

Illustration ci-dessous : l'ancien hôtel-restaurant sur la Promenade des Lices est transformé en tiers lieu.

La Maison Labastide lance une coopérative pour préserver le foncier
samedi 14 sept. 2019
Information

"C'est un projet unique dans le Sud-Ouest, mais je l'ai expérimenté dans d'autres vignobles et c'est une réussite". Magali Bayle (Capital Citoyen), qui compte parmi les Vingt du Vin, les 20 personnalités marquantes en 2018 dans cet univers professionnel, a accompagné depuis six mois la Maison Labastide dans une démarche sociale et solidaire.

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L'axe de travail est la préservation du foncier, menacé par l'absence de vocations, l'âge élevé des vignerons, le coût de la terre pour un jeune qui s'y installe (10.000 € l'hectare en moyenne à Gaillac).

La Maison Labastide, pour préserver son patrimoine et sa production et ce dès 2011, avait créé une société civile immobilière. Cette fois, elle va plus loin avec la SCIC (Société coopérative d'intérêt collectif), qui vise à acquérir selon Alain Fonvieille, son président, 300 ha dans les 5 ans.

Le but n'est pas de faire flamber les prix du foncier ni de spéculer, la SCIC n'achètera que les terres disponibles, sans repreneurs. Elles seront exploitées par des adhérents de la cave ou par la SCIC, le temps qu'un jeune se présente avec un projet.

L'appel de fonds, qui cible 2 à 3 millions d'euros, avec une part sociale à 1.000 €, est ouvert aux particuliers, aux institutions, aux banques, mais avec une voix seulement dans les votes du conseil coopératif. Outre cette originalité, le cahier des charges stipule qu'elle n'est pas délocalisable, qu'elle doit bénéficier à un acteur économique local, dans l'économie sociale et solidaire.

Des ateliers sur le métier de vigneron sont prévus avec les sociétaires pour créer du lien. "Ils seront associés à une dynamique et à des réflexions sur le projet", précise Michel Darles, le directeur de la Maison Labastide.

Les sociétaires pourront défiscaliser leur contribution de 18%. S'ils le font, ils devront garder 5 ans la part sociale. Ils peuvent aussi la céder à un autre sociétaire ou à la SCIC.

Le gros fichier clients de la Maison Labastide semble un vivier de souscripteurs possibles, des terres sont disponibles, la motivation des vignerons est affichée.

L'objectif d'atteindre entre 1.000 et 3.000 sociétaires dans une "Communauté d'ambassadeurs" semble réalisable aux concepteurs du projet.

 

Source : la Dépêche du Midi - Lire l'article en ligne ici.

Illustration ci-dessous : Michel Darles, Magali Bayle et Alain Fonvieille : la SCIC s'ouvre aux particuliers, aux banques et aux institutions avec un cahier des charges précis pour sécuriser le patrimoine viticole et encourager les installations.

La Cave Délice, un degré de plus fin 2019
vendredi 13 sept. 2019
Entreprises Agglo Gaillac | Graulhet

Le premier exercice s’est achevé quasiment à l’équilibre, alors que le prévisionnel n’avait pas été établi en incluant un congé maternité… Nina Grèzes, qui a ouvert la Cave Délice en mars 2018 à Rabastens, s'est ainsi fait remplacer plusieurs semaines pour accueillir un petit garçon. N’empêche, l’enseigne s’est imposée dans le décor rabastinois.

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Et Nina Grèzes est devenue la caviste de Rabastens en proposant des vins naturels et bios.

"Quand nous avons emménagé à Rabastens, on s’est dit qu’il manquait un petit bar à vins", se souvient-elle.  Un an après, la SAS La Cave Délice, à laquelle sont associés Stéphane Carrasco et Marine Leys, était fondée.

Projectionniste de métier, habituée de la restauration aussi, et forte du savoir paternel en matière de vins naturels, Nina Grèzes fait dessiner sa boutique par un architecte et commence à sélectionner ses vignerons sur le grand Sud, Gaillac et Madiran en vedettes.

45.000 euros sont investis dans le projet.

A la fois cave et bar à vins, ici on achète des bouteilles tout comme on consomme sur place, ce que l’on souhaite, ou ce qui est proposé en sélection spéciale.

Désormais, l’objectif pour Nina Grèzes, lors de cette deuxième année d’activité, est de se dégager un revenu. En attendant, le rayon épicerie fine s’agrandit tandis que les références en vin s’étoffent peu à peu. Des dégustations et des animations musicales plus régulières doivent aussi attirer davantage et fidéliser la clientèle.

Et maintenant c’est dès le début d’après-midi qu’on retrouve Nina Grèzes dans sa Cave Délice.

 

Source : L'écho de la Locale - voir le site de La Locale en cliquant ici.

Illustration ci-dessous : Nina Grèzes, gérante de la Cave Délice (crédit photo : Corentine Charier).