Cave de Labastide : retour en fanfare du P'tit Cunac

Lieu :
Labastide de Lévis

Le vin rouge de Cunac est le plus ancien vin rouge de Gaillac reconnu officiellement. Pendant près de 50 ans, au cours du XXème siècle, il a été le seul VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieure) du département. Le vignoble Gaillacois était alors spécialisé dans les vins blancs et mousseux.

Pour la quinzaine de vignerons de ce vignoble situé à l'est d'Albi, il n'était plus possible, depuis la fin des années 1990, de mentionner le nom de Cunac sur les étiquettes. C'est la création d'une sous indication géographique dans l'IGP Côte du Tarn qui a permis à nouveau en 2012 d'apposer la mention Cunac sur les étiquettes.

Le succès est de nouveau au rendez-vous, non seulement auprès des clients, mais aussi auprès des jurés des concours, qui ont apprécié le millésime 2017. La Cave de Labastide de Lévis a ainsi décroché 5 médailles en 2018 pour sa référence "P'tit Cunac" : trois Médailles d'Or aux Concours de Lyon, de Gaillac, et au concours National des IGP de France, mais également deux Médailles d'Argent aux Vinalies Nationales et au Concours de Toulouse.

Le terroir de Cunac (caillouteux, acides, reposant sur des argiles à graviers) permet au Gamay d'exprimer son potentiel aromatique.

"Le p'tit Cunac" est un vin de partage pour les moments de convivialité. En période estivale, il peut se déguster légèrement frais avec des tapas, charcuteries ou fromages jeunes.

Lancée en janvier 2018, cette référence au packaging moderne et coloré bénéficie d'une image qualitative.

L'équipe technique de la Cave de Labastide met en place une sélection parcellaire et une vinification particulière pour élaborer une référence premium, produite seulement à hauteur de 10.000 bouteilles.

Disponible depuis deux mois en boutique et dans le réseau caviste/restauration, cette cuvée haut de gamme permet de faire découvrir sous un nouvel angle l'expression aromatique des vins de Cunac.

 

Source : la Dépêche du Midi - Lire l'article en ligne ici.

Illustration ci-dessous : l'équipe technique et le marketing de la Maison Labastide ont misé sur les qualités aromatiques et la souplesse pour en faire un vin de partage et de convivialité.



Site :


Typologie d'actualité
Entreprises Agglo Gaillac | Graulhet
Domaine
Entreprises
Date
samedi, 11 août 2018
+ d'actualités Voir agenda